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四色椒

四色椒

四色椒（甜椒）功效多元，能提升免疫力、抗氧化、護眼、助消化，不同顏色各有側重：紅椒維生素C最高、抗氧化強；橙椒β-胡蘿蔔素豐富，保護視力；黃椒含吡嗪和類黃酮，有助降膽固醇
四色椒（彩椒）的煮法多樣，最常見的是快炒，可搭配肉片、海鮮或菇類，先爆香蒜料，再大火快炒彩椒至半熟，加入調味料收汁，或簡單汆燙再拌炒，保持鮮脆色彩；也可做成涼拌，或用來填餡蒸煮

HK$20.00
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