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茄子

茄子

茄子功效多，能清熱、消腫、止痛、降血壓、降膽固醇、抗癌防老，富含維生素P (芸香甙) 強化血管彈性、茄紅素抗氧化，膳食纖維促進消化
煮茄子不變黑又入味，關鍵在於減少空氣接觸和快速加熱，常用方法包括蒸（紫色面朝上大火蒸3分鐘）或水煮（加醋/鹽水中壓住）

HK$16.00
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